解锁吃月饼的正确方法√,get!

发布日期:2020-10-08 20:34   来源:未知   阅读:

原标题:解锁吃月饼的正确方法√,get!

中秋佳节到来之际,作为中国传统糕点之一的月饼当之无愧成为主角,各种口味闪亮登场。家家户户逢此时都少不了吃月饼的习俗,但月饼是“三高”食品,高糖、高脂、高热量,让很多糖友们面露难色、纠结万分,那这个中秋节,让株洲市中心医院内分泌科的专家们告诉您月饼应该怎么吃,让糖友们在阖家团圆时也能品尝美味的月饼。

糖友需要注意的是,月饼吃得过多,会使血糖急剧升高,加重病情。月饼皮中的面粉,月饼馅中的果仁、莲蓉等,都可以转化为葡萄糖,而且月饼一般含油脂较多,因此热量高,而控制糖尿病的主要原则之一就是控制热量,所以月饼不能随意吃。

吃月饼的正确方式

1.控制分量

喜欢的月饼口味浅尝即可,独乐乐不如众乐乐,将一个月饼依大小切成3-5等分,与家人、好友一起慢慢品尝,不要一时进食过量。

2.宜早不宜晚

早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖,吃月饼最好在两餐之间,晚上临睡前不宜吃,不利于消化吸收,从而影响身体健康。

3.宜新不宜陈

因月饼含油脂较多,存放时间长,不仅失去原有风味,而且油脂氧化易发生变质,导致口感不佳,所以月饼最好是现买现吃。

4.减少主食

月饼的皮和馅含大量碳水化合物,吃了月饼,就要适当减少当天的主食量,增加膳食纤维的摄取,低油烹调蔬菜,以控制血糖。

5.减少油脂

月饼皮滑腻柔软,月饼馅细爽可口,是因为里边加入了大量的油,以茶搭配月饼,可解油腻。另外,吃了月饼当天的菜肴都要以炖煮为主。

6.餐后散步

享用过美味的月饼,和家人外出散步赏月是个不错的选择,把握难得的和家人月圆团聚之夜,既能欣赏月色还能锻炼身体促进血糖恢复平稳。